The White Paper on GASTRONOMY CULTURAL HERITAGE AND TOURISM DIGITAL MARKETING is a research study in six different countries from Europe (Bulgaria, Greece, Italy, Portugal, Romania and Spain) on the link between specific gastronomy and tourism in the rural areas from these countries.

MARKETING TURÍSTICO DIGITAL pretende ser un estudio de investigación sobre las tendencias futuras del Capital Humano de los Pueblos, centrado en los adultos, principalmente mujeres, como pieza clave en el desempeño eficiente de las estrategias de desarrollo inclusivo de las comunidades rurales a través del turismo gastronómico, en el que las instituciones privadas, los empresarios, los trabajadores, el sector público, las universidades y los centros de formación profesional, entre otros, son esenciales para lograr el desarrollo de un sector turístico sólido y sostenible.

Objetivos específicos

Il progetto Sapori d'Europa si propone di:

• indagare attraverso l'analisi delle politiche e dei documenti, nonché attraverso un'indagine quantitativa e qualitativa
• indagare sulla fornitura di opportunità nel pubblico/settore per corsi di formazione digitale e sull'occupabilità, servizi per adulti poco qualificati, strumenti, consulenze, ecc.
• identificare e designare 8 ambienti di apprendimento turistico formati da soggetti interessati del turismo provenienti da aree rurali depresse.