{"id":240,"date":"2023-02-14T10:24:40","date_gmt":"2023-02-14T10:24:40","guid":{"rendered":"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/?page_id=240"},"modified":"2023-10-26T09:32:11","modified_gmt":"2023-10-26T09:32:11","slug":"training-course-on-digitalisation-of-rural-gastronomic-cultural-heritage-in-europe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/it_it\/training-course-on-digitalisation-of-rural-gastronomic-cultural-heritage-in-europe\/","title":{"rendered":"CORSO di Formazione sulla Digitalizzazione del Patrimonio Culturale Gastronomico Rurale in Europa"},"content":{"rendered":"<div data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"false\" data-vc-stretch-content=\"true\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1678104583644 vc_row-no-padding\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div  class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_left  vc_custom_1678104449584\">\n\t\t\n\t\t<figure class=\"wpb_wrapper vc_figure\">\n\t\t\t<div class=\"vc_single_image-wrapper   vc_box_border_grey\"><img width=\"2048\" height=\"301\" src=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Arctic-Restaurant-Autumn-flavors-Rovaniemi-Lapland-Finland-1.jpg\" class=\"vc_single_image-img attachment-full\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" title=\"Arctic-Restaurant-Autumn-flavors-Rovaniemi-Lapland-Finland\" srcset=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Arctic-Restaurant-Autumn-flavors-Rovaniemi-Lapland-Finland-1.jpg 2048w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Arctic-Restaurant-Autumn-flavors-Rovaniemi-Lapland-Finland-1-300x44.jpg 300w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Arctic-Restaurant-Autumn-flavors-Rovaniemi-Lapland-Finland-1-1024x151.jpg 1024w, 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class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-182\" src=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-150x150.png\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-150x150.png 150w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-300x300.png 300w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-146x146.png 146w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-50x50.png 50w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-75x75.png 75w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-85x85.png 85w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-80x80.png 80w, 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class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><span style=\"color: #ffffff;\">Il corso di formazione conterr\u00e0 una serie di risorse educative adattate alle esigenze formative identificate nel libro bianco. <\/span><\/p>\n<p class=\" translation-block\"><span style=\"color: #ffffff\">Pi\u00f9 nello specifico, il corso conterr\u00e0 4 pratici manuali digitali applicabili per adulti, principalmente donne con scarse qualifiche, in situazione economica precaria, che vivono in villaggi remoti, disoccupati, che lavorano in un'azienda o desiderosa di sviluppare una nuova start-up come punto di gastronomia locale nel turismo rurale<\/span><br><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\"><\/div><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/1.-Handbook-1-IT.pdf\">Manuale 1: Imprenditore nel mio villaggio<\/a><\/h3>\n<blockquote>\n<ul>\n<li>Come avviare una nuova attivit\u00e0 stabilendo un punto gastronomico locale nella propria unit\u00e0 di tipo familiare<\/li>\n<li>Quadro giuridico e passi necessari,<\/li>\n<li>Come fornire cibo locale soddisfacente,<\/li>\n<li>Come garantire e misurare la qualit\u00e0 e il valore,<\/li>\n<li>Come soddisfare le aspettative dei turisti,<\/li>\n<li>Condizioni igieniche necessarie<\/li>\n<li>Costi e rischi<\/li>\n<li>Casi di studio ed esempi di buone pratiche<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2-Handbook-2-IT.pdf\">Manuale 2: Marchio e immagine del luogo in cui si mangia<\/a><\/h3>\n<blockquote>\n<ul>\n<li>Come creare l'immagine della gastronomia locale come destinazione turistica,<\/li>\n<li>Come utilizzare i diversi canali dei social media per il marketing digitale, le campagne e il networking, la creazione di comunit\u00e0, i canali di distribuzione.<\/li>\n<li>Comunicazione e storytelling<\/li>\n<li>Come garantire la sostenibilit\u00e0 e il sostegno alla comunit\u00e0 locale<\/li>\n<li>Destinazione turistica e mercato gastronomico<\/li>\n<li>Soddisfazione per il cibo in relazione all'esperienza complessiva dei turisti<\/li>\n<li>Come lavorare con le agenzie di viaggio e inserirsi negli itinerari del turismo gastronomico<\/li>\n<li>Casi di studio ed esempi di buone pratiche<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/3-Handbook-3-IT.pdf\">Manuale 3: 10 passi per la digitalizzazione del patrimonio culturale gastronomico<\/a><\/h3>\n<blockquote>\n<ul>\n<li>C\u00f3mo digitalizar y promover la identidad del patrimonio cultural gastron\u00f3mico rural incluyendo: recetas, platos, ingredientes, materias primas locales y productores locales, antiguas instalaciones de cocina (hornos, herramientas, chimeneas), leyendas, canciones y vestimentas relacionadas con la comida, tradiciones;<\/li>\n<li>Identificazione e digitalizzazione dell'etno-diversit\u00e0 e della biodiversit\u00e0 nelle aree rurali;<\/li>\n<li>Come creare una banca dati di ricette nazionali ed europee.<\/li>\n<li>Casi di studio ed esempi di buone pratiche<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/4.-Handbook-4IT-.pdf\">Manuale 4: Dal mio villaggio posso essere in tutto il mondo<\/a><\/h3>\n<blockquote>\n<ul>\n<li>Azioni per aiutare le imprese turistiche a diventare digitali<\/li>\n<li>Come pianificare e implementare una strategia di marketing digitale<\/li>\n<li>Creare e gestire la reputazione online e l'uso dei social media<\/li>\n<li>Il marketing della vostra azienda<\/li>\n<li>Come una PMI del turismo alimentare pu\u00f2 promuoversi come destinazione gastronomica nel mondo digitale<\/li>\n<li>Casi di studio ed esempi di buone pratiche<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3><strong>1 toolkit di formazione per i centri dell'ambiente di apprendimento del turismo <\/strong><\/h3>\n<p>Il kit di formazione sar\u00e0 incentrato sullo sviluppo inclusivo della comunit\u00e0 attraverso la promozione del turismo e la valutazione del pool di risorse umane all'interno delle comunit\u00e0. L'obiettivo \u00e8 fornire metodi pi\u00f9 efficaci per gestire meglio le risorse alimentari locali e per guidare\/contribuire allo sviluppo delle politiche di sviluppo turistico della comunit\u00e0. Questo pu\u00f2 portare all'empowerment e di conseguenza a una migliore gestione delle risorse e delle attivit\u00e0 commerciali e alla fornitura di prodotti\/servizi di qualit\u00e0.<\/p>\n<p>L'impatto atteso sul gruppo target principale, composto da adulti provenienti da regioni rurali e attivi nel turismo, \u00e8 la creazione di nuovo materiale che consenta loro di sviluppare migliori capacit\u00e0 imprenditoriali per la gestione del turismo del patrimonio culturale alimentare. I 4 moduli del kit di formazione offriranno il materiale didattico, composto da teoria, esempi pratici, esercizi, strumenti di valutazione per migliorare le competenze degli stakeholders degli 8 centri di apprendimento del turismo.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<ul>\n<li>\n<h4><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/1.-Toolkit-1-IT-.pdf\">Flavours_Training Toolkit_Module 1<\/a><\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2.-Toolkit-2-IT.pdf\">Flavours_Training Toolkit_Module 2<\/a><\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/3.-Toolkit-3-IT.pdf\">Flavours_Training Toolkit_Module 3<\/a><\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/4.-Toolkit-4-IT.pdf\">Flavours_Training Toolkit_Module 4<\/a><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div  class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_left\">\n\t\t\n\t\t<figure class=\"wpb_wrapper vc_figure\">\n\t\t\t<div class=\"vc_single_image-wrapper   vc_box_border_grey\"><img width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Logo_Flavours-01-300x300.png\" class=\"vc_single_image-img attachment-medium\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" title=\"Logo_Flavours-01\" srcset=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Logo_Flavours-01-300x300.png 300w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Logo_Flavours-01-1024x1024.png 1024w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Logo_Flavours-01-150x150.png 150w, 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class=\"wpb_wrapper\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div  class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_left\">\n\t\t\n\t\t<figure class=\"wpb_wrapper vc_figure\">\n\t\t\t<div class=\"vc_single_image-wrapper   vc_box_border_grey\"><img width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Logo_Flavours-01-300x300.png\" class=\"vc_single_image-img attachment-medium\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" title=\"Logo_Flavours-01\" srcset=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Logo_Flavours-01-300x300.png 300w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Logo_Flavours-01-1024x1024.png 1024w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Logo_Flavours-01-150x150.png 150w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Logo_Flavours-01-768x768.png 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class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1676371240656\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p class=\" translation-block\"><span style=\"color: #ffffff\"><strong>Il supporto della Commissione Europea per la produzione di questa pubblicazione non costituisce un'approvazione dei contenuti che riflettono solo il punto di vista degli autori, e la Commissione non pu\u00f2 essere ritenuta responsabile per qualsiasi uso che possa essere fatto delle informazioni in essa contenute.<\/strong><\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Training COURSE on Digitalisation of Rural Gastronomic Cultural Heritage in Europe The training course will contain a set of educational resources tailored to the training needs<span class=\"excerpt-hellip\"> 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