{"id":240,"date":"2023-02-14T10:24:40","date_gmt":"2023-02-14T10:24:40","guid":{"rendered":"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/?page_id=240"},"modified":"2023-10-26T09:32:11","modified_gmt":"2023-10-26T09:32:11","slug":"training-course-on-digitalisation-of-rural-gastronomic-cultural-heritage-in-europe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/es_es\/training-course-on-digitalisation-of-rural-gastronomic-cultural-heritage-in-europe\/","title":{"rendered":"CURSO de Formaci\u00f3n sobre Digitalizaci\u00f3n del Patrimonio Cultural Gastron\u00f3mico Rural en Europa"},"content":{"rendered":"<div data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"false\" data-vc-stretch-content=\"true\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1678104583644 vc_row-no-padding\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div  class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_left  vc_custom_1678104449584\">\n\t\t\n\t\t<figure class=\"wpb_wrapper vc_figure\">\n\t\t\t<div class=\"vc_single_image-wrapper   vc_box_border_grey\"><img width=\"2048\" height=\"301\" src=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Arctic-Restaurant-Autumn-flavors-Rovaniemi-Lapland-Finland-1.jpg\" class=\"vc_single_image-img attachment-full\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" title=\"Arctic-Restaurant-Autumn-flavors-Rovaniemi-Lapland-Finland\" srcset=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Arctic-Restaurant-Autumn-flavors-Rovaniemi-Lapland-Finland-1.jpg 2048w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Arctic-Restaurant-Autumn-flavors-Rovaniemi-Lapland-Finland-1-300x44.jpg 300w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Arctic-Restaurant-Autumn-flavors-Rovaniemi-Lapland-Finland-1-1024x151.jpg 1024w, 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class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-thumbnail wp-image-182\" src=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-150x150.png\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-150x150.png 150w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-300x300.png 300w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-146x146.png 146w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-50x50.png 50w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-75x75.png 75w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-85x85.png 85w, https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2-80x80.png 80w, 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class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><span style=\"color: #ffffff;\">El curso de formaci\u00f3n contendr\u00e1 un conjunto de recursos educativos adaptados a las necesidades de formaci\u00f3n identificadas en el libro blanco. <\/span><\/p>\n<p class=\" translation-block\"><span style=\"color: #ffffff\">M\u00e1s espec\u00edficamente, el curso contendr\u00e1 4 manuales pr\u00e1cticos digitales aplicables para adultos, principalmente mujeres con pocas habilidades, en situaci\u00f3n econ\u00f3mica precaria, que viven en \u00e1reas de aldeas remotas, desempleadas, que trabajan en empresa o ganas de desarrollar una nueva start-up como punto de gastronom\u00eda local en turismo rural<\/span><br><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\"><\/div><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/1.-Handbook-1-ES.pdf\">Manual 1: Empresario en mi pueblo.<\/a><\/h3>\n<blockquote>\n<ul>\n<li>C\u00f3mo poner en marcha un nuevo negocio estableciendo un punto gastron\u00f3mico local en su unidad de tipo familiar.<\/li>\n<li>Marcos legales y pasos necesarios.<\/li>\n<li>C\u00f3mo proporcionar satisfacci\u00f3n alimentaria local.<\/li>\n<li>C\u00f3mo garantizar y medir la calidad, el valor.<\/li>\n<li>C\u00f3mo satisfacer las expectativas del turista.<\/li>\n<li>Condiciones de higiene necesarias<\/li>\n<li>Costes y riesgos.<\/li>\n<li>Casos pr\u00e1cticos y ejemplos de buenas pr\u00e1cticas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2.-Handbook-2-ES.pdf\">Manual 2: Marca e imagen de mi lugar gastron\u00f3mico.<\/a><\/h3>\n<blockquote>\n<ul>\n<li>C\u00f3mo crear el punto gastron\u00f3mico local como imagen de destino tur\u00edstico.<\/li>\n<li>C\u00f3mo utilizar los distintos canales de las redes sociales para el marketing digital, las campa\u00f1as y la creaci\u00f3n de redes, la creaci\u00f3n de comunidades, los canales de distribuci\u00f3n.<\/li>\n<li>Comunicaci\u00f3n y narraci\u00f3n de historias.<\/li>\n<li>C\u00f3mo garantizar la sostenibilidad y el apoyo a la comunidad local.<\/li>\n<li>Destino tur\u00edstico y mercado gastron\u00f3mico.<\/li>\n<li>Satisfacci\u00f3n alimentaria en relaci\u00f3n con la experiencia global de los turistas.<\/li>\n<li>C\u00f3mo trabajar con agencias de viajes y unirse a las rutas de turismo gastron\u00f3mico.<\/li>\n<li>Casos pr\u00e1cticos y ejemplos de buenas pr\u00e1cticas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/3.-handbook-3-ES-.pdf\">Manual 3: 10 pasos para la Digitalizaci\u00f3n del Patrimonio Cultural Gastron\u00f3mico.<\/a><\/h3>\n<blockquote>\n<ul>\n<li>C\u00f3mo digitalizar y promover la identidad del patrimonio cultural gastron\u00f3mico rural incluyendo: recetas, platos, ingredientes, materias primas locales y productores locales, antiguas instalaciones de cocina (hornos, herramientas, chimeneas), leyendas, canciones y vestimentas relacionadas con la comida, tradiciones.<\/li>\n<li>Identificaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n de la Etno-diversidad y Biodiversidad en las Zonas Rurales.<\/li>\n<li>C\u00f3mo crear bases de datos de inventarios de recetas nacionales y europeas.<\/li>\n<li>Casos pr\u00e1cticos y ejemplos de buenas pr\u00e1cticas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/4.-Handbook-4-ES.pdf\">Manual 4: Desde mi pueblo puedo estar en todo el mundo.<\/a><\/h3>\n<blockquote>\n<ul>\n<li>Acciones para ayudar a las empresas tur\u00edsticas a digitalizarse.<\/li>\n<li>C\u00f3mo planificar y aplicar una estrategia de marketing digital.<\/li>\n<li>Creaci\u00f3n y gesti\u00f3n de la reputaci\u00f3n en l\u00ednea y uso de las redes sociales.<\/li>\n<li>C\u00f3mo comercializar su negocio.<\/li>\n<li>C\u00f3mo puede una PYME de turismo gastron\u00f3mico promocionarse como destino gastron\u00f3mico en el mundo digital.<\/li>\n<li>Casos pr\u00e1cticos y ejemplos de buenas pr\u00e1cticas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3><strong>1 kit de herramientas de formaci\u00f3n para centros de entornos de aprendizaje en turismo <\/strong><\/h3>\n<p>El kit de capacitaci\u00f3n se centrar\u00e1 en el desarrollo comunitario inclusivo a trav\u00e9s de la promoci\u00f3n del turismo y la evaluaci\u00f3n de la reserva de recursos humanos dentro de las comunidades. El objetivo es proporcionar m\u00e9todos m\u00e1s efectivos para administrar mejor sus recursos alimentarios locales y liderar\/contribuir en el desarrollo de pol\u00edticas de desarrollo tur\u00edstico de la comunidad. Esto puede conducir al empoderamiento y, en consecuencia, a mejores recursos y gesti\u00f3n empresarial y entrega de productos\/servicios de calidad.<\/p>\n<p>El impacto esperado en el principal grupo objetivo de adultos de las regiones rurales activas en el turismo es la creaci\u00f3n de nuevo material que les permita desarrollar mejores habilidades empresariales para gestionar el turismo del patrimonio cultural alimentario. Los 4 m\u00f3dulos del kit de capacitaci\u00f3n ofrecer\u00e1n el material educativo, compuesto por teor\u00eda, ejemplos pr\u00e1cticos, ejercicios, herramientas de evaluaci\u00f3n para mejorar las competencias de los actores de los 8 centros de aprendizaje del entorno tur\u00edstico.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<ul>\n<li>\n<h4><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/1.-Toolkit-1-ES.pdf\">Flavours_Training Toolkit_Module 1<\/a><\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/2.-Toolkit-2-ES.pdf\">Flavours_Training Toolkit_Module 2<\/a><\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/3.-Toolkit-3-ES.pdf\">Flavours_Training Toolkit_Module 3<\/a><\/h4>\n<\/li>\n<li>\n<h4><a href=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/4.-Toolkit-4-ES-.pdf\">Flavours_Training Toolkit_Module 4<\/a><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-3\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div  class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_left\">\n\t\t\n\t\t<figure class=\"wpb_wrapper vc_figure\">\n\t\t\t<div class=\"vc_single_image-wrapper   vc_box_border_grey\"><img width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Logo_Flavours-01-300x300.png\" class=\"vc_single_image-img attachment-medium\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" title=\"Logo_Flavours-01\" srcset=\"https:\/\/flavoursofeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Logo_Flavours-01-300x300.png 300w, 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data-vc-full-width=\"true\" data-vc-full-width-init=\"false\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1676371208245 vc_row-has-fill\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1676371240656\" >\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p class=\" translation-block\"><span style=\"color: #ffffff\"><strong>El apoyo de la Comisi\u00f3n Europea para la producci\u00f3n de esta publicaci\u00f3n no constituye una aprobaci\u00f3n del contenido que refleja \u00fanicamente los puntos de vista de los autores, y la Comisi\u00f3n no se hace responsable del uso que pueda hacerse de la informaci\u00f3n contenida en el mismo.<\/strong><\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_row-full-width vc_clearfix\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Training COURSE on Digitalisation of Rural Gastronomic Cultural Heritage in Europe The training course will contain a set of educational resources tailored to the training needs<span class=\"excerpt-hellip\"> 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